El secreto del mejor café del Ecuador
Quilanga se ha consolidado en el mapa internacional por sus microclimas privilegiados en las estribaciones de la cordillera, cuna de variedades de café arábigo que han ganado múltiples ediciones de Taza Dorada.
Caminar entre los cafetales de altura bajo sombra permite comprender el proceso minucioso de cosecha manual, despulpado y secado al sol que practican las familias caficultoras.
Mirador de Chiro y senderos andinos
Desde las alturas del Mirador de Chiro se divisa la cuenca del río Catamayo y los cerros ondulados del sur lojano, siendo un punto privilegiado para la fotografía de atardeceres y avistamiento de aves de montaña.
El pueblo mantiene un ambiente sereno y seguro, perfecto para desconectarse y saborear una taza recién filtrada en las cafeterías artesanales del parque central.
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